¿Que te parece probar una tortilla con forma y sabor diferente? seguro que te va a gustar y más que le puedes poner los ingredientes que más te gusten, ésta vez toca el Rollo de tortilla española con queso y jamón pero en mi cabeza ya está rondando otros rellenos, en cuanto la haga la comparto contigo.
Lo más que me ha gustado es lo fácil y rápido que es de hacer, sobre todo, que te ahorras de estar friendo, por lo que la receta es más sana y … ¡¡¡ menos que limpiar !!! sobre todo si te pilla esos días en los que tienes prisas o pocas ganas, así que… ya no tienes excusas para no hacerlo.
¿Sabes para lo que me gusta ésta receta casera? para celebraciones, pones unas rodajitas finas en un plato, acompañado de rodajas de pan o de unas tostadas, te queda una mesa espectacular y seguro que los sorprendes a [email protected], por que aparte de buena, queda bonita y ya sabes el dicho de que a veces se come por la vista.
Ingredientes para el Rollo de tortilla con queso y jamón
Para una bandeja de horno
- 4 Papas (patatas) medianas
- 2 Zanahorias medianas
- 1 Cebolla grande
- 5 Huevos M
- Perejil
- Mayonesa
- 8-9 Lonchas de queso amarillo
- 10-11 Lonchas de jamón
- 150 g Queso amarillo rallado
- Sal fina
Elaboración del Rollo de tortilla con queso y jamón
- Pela, ralla las papas y ponlas en un bol.
- Pela, ralla las zanahorias y ponlas junto a las papas (patatas) ralladas.
- Pela la cebollas, pícala muy pequeña y añádela.
- Pica el perejil y añádeselo.
- Bate los huevos con la sal fina, añádelo y mezcla bien.
- Precalienta el horno a 180º. Pon un papel vegetal en la bandeja del horno y extiende la mezcla encima.
- Hornea durante 25-30 minutos, antes de sacarla, comprueba que el huevo está hecho. Saca y deja que se enfríe un poco.
- Unta por encima con un poco de mayonesa.
- Cubre con las lonchas de queso y jamón.
- Enrolla a lo largo con mucho cuidado.
- Ponlo en la bandeja de horno y cubre con el queso rallado.
- Hornea durante 10 minutos, saca, corta en ruedas y… ¡ listo para comer !
