yogur

Yogur Orgánico Casero: qué fácil es alimentarse sano y alimentarse bien

Ingredientes 

  • 1 taza de leche orgánica
  • Un cuarto de cucharadita de yogur
  • 1 gota de cuajo animal, opcionalmente

Preparación

  1.  Añadir el yogur a la leche. Batimos bien.
  2. A continuación incorporamos, opcionalmente, la gota de cuajo animal, y volvemos a batir bien hasta que todos los ingredientes estén bien integraos.
  3. Echamos la mezcla que hemos conseguido en un recipiente, preferentemente de vidrio, con tapa. Lo colocamos en el horno y encendemos la luz del interior del horno para que se temple, pero no encenderemos el horno porque, aunque lo pongamos al mínimo, la temperatura será demasiado elevada.
  4. Mantenemos el yogur durante unas 8 horas dentro del horno con la luz encendida.
  5. Después, lo sacamos y dejamos que se termine de enfriar en el frigorífico. ¡Exquisito!

 

Fuente: www.recetario-cocina.com

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