piña

Cómo hacer el mejor pastel húmedo de piña que has probado

Esponjosito y húmedo, ¡este es el mejor pastel de piña del mundo entero!

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1 lata de 800g de piña en almbíbar
  • 11g de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de caramelo líquido

Preparación

  1. Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen ligeramente.
  2. Añade la harina con el polvo para hornear e incorpora.
  3. Vierte el caramelo en el fondo de un molde y luego cubre con rodajas de piña. Reserva el almíbar.
  4. Vierte la masa sobre las piñas.
  5. Hornea a 180º durante 40 minutos y cuando esté listo, déjalo reposar un poco.
  6. Desmolda y coloca las piñas hacia arriba.
  7. Baña con el almíbar.
  8. Guarda en el refrigerador hasta que sea momento de servir.

 

Fuente: www.rebanando.com

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