carne

La gente debería preparar siempre la carne trenzándola. Y después, ¡al horno que va!

No hay que ser peluquero para que te salga esta trenza… de cerdo. Aprende a preparar la carne de esta manera tan original y no volverás atrás.

Ingredientes

  • 1 filete de lomo de cerdo.
  • Patatas.
  • Aceite de oliva.
  • Romero picado.
  • Sal

Para el marinado

  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 1 cucharadita de curry en polvo.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de chile en polvo.

RECETA

Preparación

  1. Empieza por mezclar todos los ingredientes del marinado.
  2. Corta el filete a lo largo en tres tiras iguales, dejando uno de los extremos sin cortar. Ahora trenza las tres tiras y unta la mezcla para marinar.
  3. En un recipiente grande, mete las papas y añade el aceite de oliva, el romero y la sal. Mezcla bien.
  4. Pon las patatas y el filete en una bandeja y hornéalos 30 minutos a 185 ºC.

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Fuente: www.rebanando.com

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