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El agua de berenjena se convierte en una bebida natural que destaca por dos aspectos básicos: no solo es muy beneficiosa para la salud, sino que además es sumamente sencilla de elaborar. Entre sus cualidades más importantes podemos mencionar sus siguientes propiedades:

1- Desintoxicante y depurativo: es útil en caso de retención de líquidos. Además, por su riqueza en antioxidantes resulta muy interesante a la hora de depurar el organismo y eliminar las distintas toxinas que se han ido acumulando en él.

2- Contra el colesterol y los triglicéridos: ayuda a reducir los niveles altos de colesterol y de triglicéridos en sangre, ya que interviene de forma positiva en su metabolismo y a su vez facilita su excreción.

3- Buena para el hígado: no solo el agua de berenjena es muy buena para el hígado, sino también para la vesícula biliar. Por un lado, estimula el buen funcionamiento de la bilis, mientras que por el otro ayuda a desintoxicar y limpiar el hígado.

4- Ayuda a bajar de peso: gracias a su efecto saciante, es un remedio tradicional muy interesante en dietas de adelgazamiento, siempre y cuando se combine con el seguimiento de una dieta baja en grasas y la práctica de ejercicio físico.

La berenjena es un alimento muy saludable, y recomendable para nuestra salud, sobre todo a la hora de seguir una alimentación tan variada como equilibrada. Es un alimento que pertenece a la familia de las Solanáceas, dentro de cuyo grupo también nos encontramos con otros alimentos tradicionales muy conocidos, como es el caso del tomate, la patata y el pimiento.

Cómo preparar el agua de berenjenas :

Ingredientes

  • 1 berenjena grande
  • Agua (en cantidad suficiente como para poder cubrirla).

Pasos para preparar el agua de berenjenas

  1. En primer lugar lava bien la berenjena.
  2. Córtala en trozos pequeños.
  3. Coloca los trozos de berenjena en un recipiente o cuenco.
  4. Añade agua suficiente hasta que cubras los trozos de berenjena.
  5. Deja en remojo durante 1 día entero.

Cómo tomar el agua de berenjenas

Para disfrutar de las cualidades del agua de berenjenas de forma efectiva debemos tomar esta agua durante 7 días, bebiendo medio litro cada día.

Fuente: http://www.natursan.net

 

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