Gastronomia

Empanada de Manzana: decir que está rica es quedarse corto

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Ingredientes 2 láminas de hojaldre. 1/2 kg de manzanas. Agua. 1 rama de canela. Unas gotas de limón. Azúcar al gusto. 1 huevo batido. Azúcar para espolvorear. Preparación Lo primero que haremos será la compota de manzana, que emplearemos como relleno. Para ello pelamos, quitamos el carozo y troceamos las manzanas. Las ponemos a calentar en una olla con un ...

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Cómo Cocinar Garbanzos Sin Remojo: !es muy, pero muy sencillo¡

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Ingredientes  3 litros de agua mineral 200 gr. de garbanzos 1 cucharadita de café de bicarbonato Preparación En más de una ocasión he ido a cocinar garbanzos y me he dado cuenta de que no los había puesto a remojo. Pero resulta que cocinar garbanzos sin remojo es muy fácil. Lo primero que debemos hacer es poner el agua al ...

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Aprende a hacer albóndigas de coliflor con parmesano

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Ingredientes 1/2 coliflor 1 huevo 1/2 cebolla pelada y bien cortada 25 gr de queso rallado 25 gr  de parmesano rallado 30 gr de pan rallado 1 manojo de cebollino Sal Aceite de oliva Preparación 1. Después de lavar bien la coliflor, troceamos quitándole los tronquitos que podemos aprovechar para hacer un caldo de verduras. 2. En una olla, o también al ...

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Pollo Marinado al Horno: desde hoy el favorito de tu familia

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Ingredientes  Un pollo entero troceado Sal Una cucharada de pimentón Pimienta molida Un limón 4 cucharadas de aceite de oliva Orégano Una cucharada de chile en polvo Preparación Para hacer un riquísimo pollo marinado al horno lo primero que debemos hacer es hacer el marinado. Para ello echamos en un bol lo suficientemente amplio el zumo del limón y su ...

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Empanadillas Caseras:¡ mi madre me enseño a hacerlas!

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Ingredientes  Aceite de oliva 400 gr. de bonito en aceite de oliva Sal 1 pimiento verde 5 cucharadas soperas de tomate natural 2 huevos 1 cebolla Preparación Vertemos un poco de aceite de oliva en una sartén y lo ponemos a calentar a fuego medio. Mientras, picamos el pimiento y la cebolla, y cuando el aceite esté caliente los echamos ...

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¡Delicioso pastel casero de nueces de pecán!

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¡DELICIOSO PASTEL CASERO DE NUECES DE PECÁN! La nueces de Pecán o nueces de Pacana vienen directamente de América.Además de estar deliciosas, y ser una fuente de energía, tienen multitud de propiedades naturales que son beneficiosas para la salud. ¿A qué esperas para hacer esta receta?. Ingredientes Para 20 pastelitos Para  la base: 225 gr de harina 65 gr de ...

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Prepara en casa un maravilloso Zebra Cheesecake

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¿AÚN NO CONOCES EL ZEBRA CHEESECAKE? Si aún no conoces esta maravilla, te animamos a que prepares en casa este Cheesecake de chocolate y vainilla que es tan bonito como delicioso. ¡Nadie va a poder resistirse a darle un buen bocado! Ingredientes 125 g de galletas de mantequilla (Tipo galletas María o Petit Beurre) 50 g de mantequilla 1 kg ...

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Cómo Hacer una Tortilla Española muy Esponjosa:¡la tradicional! ¡la auténtica!

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Ingredientes  600 gr. de patatas Media cucharadita de levadura en polvo 6 huevos Sal Aceite de oliva virgen Preparación Pelar las patatas y lavarlas. Después, las secamos con papel de cocina y las cortamos en rodajas no demasiado gruesas. A continuación echamos en una sartén abundante aceite de oliva, y la dejamos a fuego medio. Cuando esté caliente, freímos las ...

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