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Sabrosa tarta sin hornear: ¡Fascinación total para los golosos!

De vez en cuando, no está mal darnos un gustazo con algo dulce y olvidarnos por un momento de dietas, problemas de figura y la alimentación sana… Simplemente difrutar del momento. Para que no gastes tu tiempo precioso en hornear bizcochos, te ofrecemos una receta de una tarta muy sabrosa y… ¡sin hornear! Su sabor es tan bueno, comparable con las obras mas exquisitas de pastelería.

Esta receta de tarta de profiteroles sin hornear, será un As entre las mangas para cualquier anfitriona. El secreto de este postre es simple: en lugar de la masa habitual, se utilizan las galletas. Puedes usar cualquier clase de galletas crujientes (sin suplementos nutricionales) que tengas en casa.

INGREDIENTES:

  • 450 g de galletas
  • 520 ml de leche
  • 1 yema de huevo
  • 7 cdas de azúcar
  • 2 cdas de cacao en polvo
  • 50 g de mantequilla
  • 2,5 cdas de almidón
  • 1 cdta de vainilla

PREPARACIÓN:

1.Para preparar la crema, servirá el polvo para el budín de vainilla que puedes adquirir en cualquier supermercado. En su ausencia, puedes prepararlo tú misma en casa. Para ello, lleva a punto de hervir 250 g de leche, a fuego lento. Toma otros 250 g de leche y agrégale el almidón, 3 cdas de azúcar, vainilla y yema de huevo. Mézclalo y añade a la leche hirviendo. Mantén la masa en el fuego, removiéndola, hasta que se cuaje. Deja el budín a reposar un poco.

2.Coloca el papel de aluminio o el plástico de cocina en el fondo del molde para hornear. Desmigaja las galletas, si lo deseas. Agrega las galletas y la crema dentro del molde, alternando las capas. La capa final debe ser la de las galletas.

3.Prepara el glaseado. Para ello, mezcla 4 cdas de azúcar, cacao en polvo, 1 cda de leche. Pon la mezcla al fuego. En cuanto comience a hervir, añade la mantequilla. Mezcla la masa minuciosamente hasta que la mantequilla se derrita por completo. Quita el glaseado del fuego y viértelo sobre el pastel. Coloca la tarta en el frigorífico para que endurezca y absorba la crema.

Esta torta ligera y deliciosa acompañará a la perfección una taza de té o café, y sin hablar de los niños, que estarán muy entusiasmados con este postre. Prepáralo para tus allegados y comparte la receta con tus amigos.

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Fuente e imágenes.quepasada.cc

Todos te pedirán la receta de esta tarta: ¡suave, con sabor de nata y baja en calorías!

Si quieres organizar una pequeña fiesta, sin ningún motivo especial — una tarta es la solución ideal. Invita a una amiga, prepara una infusión aromática y disfruta de esta delicia que hoy te ha traemos Para esta ocasión, la tarta con melocotones será muy conveniente — te alegrará su aspecto apetitoso y su sabor singular.

Esta tarta se prepara a partir de la masa para galletas, que se combina muy bien con el requesón. Para que la masa salga suave y sabrosa, enfríe bien el agua y utiliza la mantequilla que ha pasado 20 minutos en el congelador.

INGREDIENTES:

  • 1¼ vaso de harina,
  • 120 g de mantequilla,
  • ¼ cdta de sal,
  • 3 cdas de agua,
  • 500 g de requesón,
  • 1 g de vainilla,
  • ½ cdta de cáscara de limón,
  • 5 cdas de azúcar,
  • 5 cdas de crema agria,
  • 2 huevos,
  • 3 cdas de almidón,
  • 400 g de melocotones enlatados.

 

PREPARACIÓN:

1.Ralla la mantequilla, mézclala con la harina y la sal. Echa el agua y amasa la mezcla. Ponla en la nevera para 20 minutos.

2.En un recipiente hondo bate el requesón, huevos, azúcar, almidón, cáscara de limón, vainilla y crema agria.

3.Coloca el papel para hornear en el fondo de un molde de 26 cm de diámetro.

4.Coloca la masa en el molde, formando unos borditos. Hazle varias perforaciones con un tenedor.

5.Pon el molde al horno precalentado hasta 180ºC por 10 minutos.

6.Saca la masa del horno. Por encima, coloca la masa de requesón y mitades de melocotones. Presiona las frutas un poco, para que se undan en el requesón.

7.Hornea la tarta durante 40 minutos a 170ºC.

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Un delicioso pastel de plátano en tan solo media hora. ¡Para chuparse los dedos!

Los plátanos son conocidos por su valor nutricional, aportan muchas vitaminas y minerales necesarios para el organismo, y ¡qué decir del sabor de esta fruta tan amada por todos! Con razón, si añadimos plátanos al postre, este gana un nuevo sabor y aroma agradable. Prepara un pastel de plátano maravilloso con la receta que te brindamos a continuación, y no te arrepentirás. Esta torta nutritiva y deliciosa te podrá ayudar en diferentes situaciones. Y es que se hace muy rápido. Incluso, si te quedó tan solo una hora antes de la llegada de los invitados, aún así te sobrará tiempo para hacer este maravilloso postre.

Ingredientes para el pastel de plátano:

  • 100 gramos de mantequilla
    • 3 huevos
    • 300 gramos de harina de trigo
    • 1 taza de azúcar.
    • 1 taza de crema agria
    • 3 plátanos

Ten en cuenta que solo necesitarás tres plátanos para el pastel, pero tendrás la sensación de que está hecho ¡totalmente de plátanos!

1.Encienda el horno, y mientras que se caliente — prepara la masa quebrada. En primer lugar, separa las claras de las yemas. Toma 3 yemas de huevo, media taza de azúcar y la mantequilla derretida. Mézclalo todo y añade la harina. La masa debe quedar bastante densa. Póngala en la nevera a reposar, mientras preparemos los plátanos.

2.Pica los plátanos en pequeños trozos, se puede espolvorear un poco de azúcar de vainilla para dar un sabor más interesante.

3.Distribuye la masa sobre el plato para hornear. No te olvides de lubricarlo con aceite previamente, para que el pastel no se pegue.

4.En la parte superior de la masa coloca rodajas de plátano, embárralas con crema agria. Es importante que la crema tenga bastante grasa y no fuera ácida. Ajusta su sabor adicionando un poco de azúcar, vainilla, extracto de coco u otros sabores.

5.Pon la base de la tarta al horno por 20 minutos. Mientras que el pastel se esté preparando, bate con un tenedor las restantes 3 claras de huevo y media taza de azúcar, hasta resultar una crema bien espumosa. Hay que batirla con cuidado durante unos 10 minutos, hasta que la crema salga bien espesa.

6.Ya el pastel está casi listo, rebósalo en la parte superior con la crema hecha con claras de huevo. Se puede decorarlo con los plátanos restantes, copos de almendras, frutas confitadas – las que estén a mano, lo que más te guste. Coloque el pastel en el horno por solo tres minutos.

El pastel está listo! Es sabroso, lo mismo caliente que frio. Como puedes ver, la receta es realmente fácil, y además, se puede variarla a tu gusto — agregando nueces, frutas secas, chispas de chocolate, trozos de mermelada…
¡Disfruta de este impresionante postre!

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Esta torta de crepes convertirá una cena cotidiana en una verdadera fiesta

La torta de crepes es muy popular en muchos países, especialmente en Francia. Este pastel consiste de unos bizcochos finos que lucen como crepes.

Y aunque para la preparación de esta delicia, se requieren 20 bizcochos, no te preocupes, ya que en realidad te tomará muy poco tiempo. ¡Prepara este sabroso y tierno postre para tus allegados, y no te arrepentirás!

INGREDIENTS:

  • 800-900 g de harina de trigo
  • 5 huevos
  • 960 ml de leche
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 4 cdas. de almidón
  • vainilla a gusto
  • 400 g de leche condensada
  • 1 cdta. de polvo para hornear

PREPARACIÓN:

1.Primero, tienes que preparar los bizcochos. Para ello, bate 80 g de mantequilla con el azúcar, agrega 2 huevos, vuelve a batir la masa, luego, echa 300 ml de leche y mezcla todo bien.

2.Mezcla la mitad de la harina con el polvo para hornear, tamiza la mezcla y añádela a la masa de mantequilla y leche. Después, agrega la harina restante. Amasa la pasta de manera que no se pegue a las manos. Tápala y déjala en un lugar cálido por media hora. Luego, divide la masa en 20 partes iguales.

3.Aplana cada parte con el rodillo hasta obtener una especie de crepe de 22 cm de diametro. Para que la torta te salga linda, puedes recortar las crepes utilizando el molde circular para tortas.

4.Hornea los bizcochos y los recortes de la masa a 170ºC durante aproximadamente 4-5 minutos, hasta que se pongan dorados.

5.Para preparar la crema, vierte la leche que sobró en una sartén honda y agrega la vainilla. Logra un hervor. Bate los huevos restantes con el almidón, hasta que la masa se blanquee. Sin dejar de batir, agrega la leche hirviendo a los huevos y mezcla todo bien.

6.Pon la masa al fuego y cuécela hasta que se cuaje, mezclándola constantemente. Bate la mantequilla restante y agrégale la leche condensada sin dejar de batir la masa. Mezcla las dos cremas y déjala refrescar.

7.Unta cada bizcocho con la crema. Convierte los recortes en migas y úsalas para adornar la torta. Para el toque final, pon la torta en el frigorífico.

A primera vista, la receta de esta torta parece complicada, ¡pero en realidad, se prepara rápidamente! Y el sabor… Mmm

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Tarta de limón superfácil

Esta Tarta de limón superfácil es ideal para cuando recibes vicitas o deseas agradar.

Ingredientes:
1 paquete de galleta de hornear triturado (200 g)
2 cucharadas (sopa) de mantequilla
1 CUCHARA (sopa) de ralladura de limón
1 CLARA DE HUEVO
La ralladura de limón para decorar

Relleno:
1 lata de leche condensada
1/2 taza (té) de jugo de limón
1 caja de crema de leche (200 g0)
1 sobre de gelatina sin sabor

Modo de preparación:
En un tazón, mezcle la galleta, la mantequilla, la ralladura de limón y la clara de huevo hasta formar una farofa húmeda. Cubra el fondo de un recipiente de 24 cm de diámetro de llanta extraíble con ella y lleve al horno preaquecido medio, por 8 MINUTOS. Retire y deje enfriar. Para el relleno, bata en la licuadora la leche condensada, el jugo de limón, la crema de leche y la gelatina preparada de acuerdo con las instrucciones del envase por 1 minuto. Vierta sobre la masa de la empanada y refrigere por 4 HORAS. Retire, desenforme, decora con las virutas para servir.

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Delicioso FLAN que NO va al fuego y SIN huevos

Delicioso Flan que NO va al fuego y SIN huevos

Ingredientes.
1 lata de leche condensada
2 cajas de crema de leche
1/2 taza de leche caliente
1 sobres de gelatina sin sabor
10 cucharadas de azúcar

Cómo hacerlo
Haga una salsa caramelizada con las 10 cucharadas de azúcar y ponte en forma para budín
Bata en la licuadora la leche condensada la crema leche, disolver la gelatina en la leche y coloque en la licuadora y batir por 5 minutos y pon en forma por encima de la salsa caramelizada y lleve a helar
Después de 2 horas desenforme y servir.

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Pan con helado de vainilla, Solo 3 Ingredientes, lo amaras.

Hoy vamos a experimentar en la cocina. Vamos a enseñaros una manera muy fácil de hacer pan con un ingrediente especial: helado de vainilla.

Ingredientes

– Una tarrina de helado de vainilla
– Levadura en polvo
– Harina de trigo

Materiales

– Un bol
– Una cuchara
– Una taza
– Un recipiente para horno

Procedimiento

El primer paso es echar en el bol dos tazas de helado de vainilla y dejarlo reposar a temperatura ambiente hasta que se descongele por completo. A continuación, añadimos taza y media de harina dos cucharadas pequeñas de levadura. Removemos la mezcla hasta que no haya ni un solo grumo y obtengamos esta textura:

Metemos la mezcla en el molde para horno y extendemos bien la masa para que quede uniforme. Después, lo metemos en el horno a unos 180 grados durante, aproximadamente, 45 minutos. Cuando veamos que la parte superior está dorada, ya estará listo:

Lo sacamos con cuidado y lo ponemos sobre una rejilla hasta que se enfríe. Por último, lo cortamos en rebanadas y… ¡listo para servir!

¡les aseguramos que está buenísimo! Está crujiente por fuera, como el pan convencional, pero su textura es esponjosa como la de un bizcocho. Tiene un sabor increíble así que  te recomendamos que lo hagas en casa y sorprendas a todos nuestros amigos.

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Fuente e imágenes.experimentoscaseros.info

Turrón de nata y nueces

Una variedad de turrón de las más clásicas. Nunca falta por las fechas Navideñas en ninguna casa.
Hoy te enseñamos como lo hacemos nosotros, verás que rico queda y lo fácil que es de hacer.

Ingredientes

  • 200 Gramos de almendras en polvo
  • 200 Gramos de azúcar glass
  • 100 Mililitos de nata ( crema de leche )
  • 100 Gramos de nueces picadas

Elaboración

1. Ponemos a calentar el azúcar glass y la nata removiendo bien.

2. Cuando comience a hervir retiramos del fuego y añadimos la almendra molida y las nueces. Mezclamos bien y ponemos en el molde.

3. Dejamos en el molde toda la noche o un mínimo de 10 horas en la encimera de la cocina.

Un turrón que cada vez gusta mas y contiene los dos frutos secos base de la repostería Navideña, la almendra y la nuez.
¿Sabías que las nueces son muy buenas para nuestro corazón?

Si prefieres ver la receta en vídeo, te lo dejamos a continuación.

Fuente: hornodelena.blogspot.md

Cómo satisfacer tus ganas de dulce

A todo el mundo le gusta comer dulces pero no es saludable pasarse y la dieta puede verse demasiado incrementada en calorías. En ocasiones puede ser complicado resistirse a los dulces, pero en realidad es una tortura resistirse a los postres o a las meriendas azucaradas, por eso lo ideal es satisfacer los antojos en las dietas en lugar de eliminarlos por completo, pero de una forma saludable.

Puedes engañarte a ti mismo/a para conseguir satisfacer tus necesidades de dulce sin tener que aumentar de peso a final de la semana. Además, podrás estar bien alimentado/a sin tener la necesidad de tener tanta azúcar corriendo por tus venas.
A todo el mundo le gusta comer dulces pero no es saludable pasarse y la dieta puede verse demasiado incrementada en calorías.

Formas de satisfacer tus ganas de dulce

Batidos saludables

Los batidos son una auténtica delicia para cualquier paladar. Tienen una textura cremosa, espumosa y está mezclada con la dulzura que tanto te roba el corazón. Sin duda un batido saludable puede ser una gran opción para satisfacer tus ganas de dulce sin que tu salud o tu dieta se vea gravemente perjudicada.

Te olvidarás que el batido es saludable gracias a su buen sabor. Puedes hacerlo con las frutas que más te gusten y con leche baja en grasa o yogur desnatado. Por ejemplo, el batido de plátano con leche con un poco de vainilla y canela está delicioso y es totalmente saludable y recomendable.

Los aguacates son tus aliados

Los aguacates son alimentos con bastante grasa pero es grasa saludable y además tienen un sabor delicioso. Además, los aguacates puedes utilizarlos como base para un pudin de chocolate… Un postre ideal que te hará disfrutar del dulce sin sentirte demasiado culpable. Puedes utilizar el aguacate también para tus ensaladas o para untar en pan. Te encantará y además lo disfrutarás muchísimo.

Galletas saludables

Ya sabes que las galletas que venden en cualquier supermercado son bastante perjudiciales y engordan bastante. Pero si haces tú las galletas podrás disfrutar de un buen sabor, de tu momento dulce y además, no te tendrás que preocupar demasiado ni por las calorías ni tampoco por si están afectando demasiado negativamente a tu salud.

Para realizar unas galletas saludables solo tendrás que mezclar una taza de mantequilla de cacahuete natural con media taza de miel orgánica cruda y media taza de aceite de coco. Calienta esto en un cazo hasta que se ablande. Después mezcla con 2 cucharaditas de vainilla, dos cuartos de tazas de avena rápida y seis cucharadas de cacao en polvo. Haz formas de galletas y deja que se enfríen. Te encantarán y saciarás tu sed de dulce.

Los sabores tropicales

Los sabores tropicales pueden ayudarte a engañar a tu mente. Las frutas tropicales como los mangos, las piñas o el coco tienen una capacidad de hacer que tu paladar disfrute del dulce. Te darán unas vacaciones mentales gracias a que también están llenos de vitaminas y nutrientes esenciales y por si fuera poco, tienen un sabor increíble.

Puedes hacerte una ensalada de frutas, tomarlos en yogur o hacer pinchos coloridos para merendar. Son una idea excelente para poder disfrutar de un sabor dulce sin tener que echar a perder tu dieta semanal.

Sandías y melones

Si quieres refrescarte en verano y además saciar tu sed de dulce las sandías y los melones pueden ser tus grandes aliados. Puedes combinar trocitos de sandías con melón para comerlo en taza, puedes hacer batidos con estas frutas, hacer zumo… Pero lo importante es que cuando estés degustando estos sabores dulces por naturaleza, se te olvidará que no son alimentos poco saludables. Disfrutarás de su gran sabor y además, tu dieta estará sin correr peligro.

¿Ya sabes cómo vas a engañar a tu cerebro la próxima vez que tengas la tentación de picar algo dulce entre horas a sabiendas de que no es bueno ni para tu dieta ni para tu salud?

 

Fuente: www.bekiacocina.com

Cuadritos de limón con queso crema: la merienda perfecta

Con una base de hojaldre y un relleno de queso crema y jugo de limón, ¡estos cuadritos son demasiado ricos!

©Thinkstock

ESTÁN LISTOS EN SOLO UNOS MINUTOS

Gracias a que la pasta de hojaldre ya está lista, estos dulcecitos se preparan en 10 minutos. La cocción, además, es rapidísima.
Si necesitas improvisar algo para la merienda, esta es la mejor solución.

Thinkstock

DORADOS POR FUERA Y CREMOSOS POR DENTRO

El contraste entre el hojaldre doradito y crujiente y el relleno cremoso y perfumado los hacen definitivamente irresistibles. La receta es sencillísima y aquí esta.

Thinkstock

Ingredientes

  • 2 paquetes de pasta de holajdre (de 200g cada uno)
  • La ralladura y el jugo de 2 limones
  • 400g de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de mantequilla suavizada
  • 3 cucharaditas de azúcar

Thinkstock

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º.

2. Cubre un abandeja para el horno con una capa de papel para hornear y extiende encima una capa de hojaldre (200g).

3. Trata de cubrir toda la superficie de la bandeja.

4. Ralla la piel de los limones y separa una cucharadita. Mezcla el resto de la ralladura con el jugo de los limones.

5. En un tazón, bate el queso crema a velocidad alta y añade poco a poco el azúcar glas. Añade el jugo de limón y mezcla.

6. Extiende esta mezcla sobre el hojaldre, extendiendo bien con una espátula.

7. Extiende la segunda capa de hojaldre sobre la crema, tratando de que la cubra totalmente. Extiende la mantequilla suavizada encima y luego mezcla las tres cucharadas de azúcar granulada con la ralladura restante.

8. Espolvorea sobre el hojaldre.

9. Hornea por 30 minutos y luego saca del horno y deja enfriar. Corta en cuadritos y disfruta.

 

Fuente: www.rebanando.com