Pastel de chocolate cremoso

Ingredientes:

Base:
1 huevo
1 y 1/2 taza de avena
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar demerara

Crema de chocolate:
300 gramos de chocolate 60% cacao
300 gramos de nata

Forma de preparación:

Base:
Mezcle todos los ingredientes con las manos hasta que ya no se peguen a sus manos, disponga esta masa en forma de fondo removible en el fondo y los lados, hornee en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Crema de chocolate:
En una licuadora o procesadora agrega el chocolate y reserva.
En un cazo a fuego lento dorar la nata y añadir el chocolate. Batir bien hasta que quede suave, durante unos 2 minutos. Colocar encima del pastel y refrigerar por 30 minutos