Helado de leche nido trufado
Helado de leche nido trufado

Helado de Leche de Nido Trufado

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
1 caja de crema
1 sobre de gelatina sin sabor
200ml de agua
8 cucharadas (sopa) rellenas de leche Nest

Ganache:
50 g de chocolate con leche o amargo
1/2 taza de nata

Modo de preparación:

Hidrata la gelatina según las instrucciones. Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa por 3 minutos. Congele durante aproximadamente 3 horas. Hacer la ganache de chocolate, colocando el chocolate picado con la nata en el microondas al 50% de potencia durante 30 segundos en un recipiente de vidrio, si es necesario repetir el procedimiento nuevamente. Mezclar bien para que quede uniforme y cremoso. Reserva. Después de 3 horas en el congelador de la crema Leite Ninho, batir la batidora para que quede más cremosa, unos 3 minutos. Y en un recipiente con tapa, poner una parte de la nata, y escurrir cucharadas de ganache, repetir este proceso hasta el final y terminar con un poco de ganache encima. Llevar al congelador durante unas 8h. Servir.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *