Helado de Oreo
Helado de Oreo

HELADO OREO 🥰🥰

Ingredientes:
2 yemas de huevo, 200 ml de crema, 90 g de leche condensada, 50 ml de leche entera, 1 cucharadita de esencia de vainilla o semillas de vainilla, 100 g de galletas Oreo.

preparación:
Ponemos las yemas de huevo, la crema, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas Oreo en el vaso de la licuadora. Si no tenemos un congelador, dejaremos la crema a un lado y la armaremos para agregarla al final.
Trituramos todo hasta obtener una crema homogénea. La otra mitad de las galletas se usará para agregar rebanadas al helado cuando esté semi hecho. También reservaremos un par para decorar si lo deseamos.
Si vamos a hacer el helado con una máquina, enfriamos la mezcla durante unas horas antes de hacer el helado. Luego pasamos el resultado a un recipiente de plástico, cubrimos con papel de hornear, tapamos y dejamos en el congelador un par de horas antes de consumirlo.
Si hacemos el helado de galletas Oreo a mano, como dije anteriormente, separamos la crema y la agregamos cuidadosamente, una vez que tengamos los ingredientes triturados. Congelamos y batimos de vez en cuando para que no se formen cristales de hielo.

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