Hornea los bisquets caseros perfectos ¡con queso crema!

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Disfruta de uno de los panes caseros más deliciosos de México.
Tiempo:  aprox.
Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de harina de trigo
  • 300 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 20 gramos de levadura
  • 1 1/4 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 100 ml de leche entera
  • 250 gramos de margarina
  • 120 gramos de azúcar

 

Preparación

1. ACREMA la margarina e incorpora el queso crema hasta que estén suaves y se combinen.

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2. AÑADE la harina junto con el polvo para hornear hasta que la mezcla tenga una apariencia arenosa.

3. AGREGA el huevo la leche y la levadura. Amasa hasta que esté elástica e incorpora el azúcar poco a poco. Deja reposar tapada por 15 minutos.

4. ESTIRA con el rodillo en una superficie enharinada, déjala de un grosor de 1 cm aproximadamente.

5. CORTA los círculos con un cortador y marca unos círculos más pequeños con un vaso tequilero o una duya grande.

6. COLÓCALOS en una charola previamente engrasada y enharinada. DEJA reposar en un lugar tibio hasta que doblen su volumen.

7. BARNIZA con huevo y HORNEA a 180°C por 15 min o hasta que se doren ligeramente.

Fuente: http://www.cocinadelirante.com

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