nueces

¡Delicioso pastel casero de nueces de pecán!

PUBLICIDAD PUBLICIDAD

¡DELICIOSO PASTEL CASERO DE NUECES DE PECÁN!

La nueces de Pecán o nueces de Pacana vienen directamente de América.Además de estar deliciosas, y ser una fuente de energía, tienen multitud de propiedades naturales que son beneficiosas para la salud.

¿A qué esperas para hacer esta receta?.

¡Delicioso pastel casero de nueces de pecán!

Ingredientes

Para 20 pastelitos

Para  la base:

  • 225 gr de harina
  • 65 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla

Para la cubierta:

  • 2 huevos
  • 180 gr de miel
  • 35 g de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 1/4   de cucharadita de sal (cucharilla de  café)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (cucharilla de café)
  • 150 gr de nueces de pecán

Los ingredientes

Preparación

1. Echamos la harina en un bol y añadimos el azúcar.

2. Mezclamos un poco con las manos.

1. Preparamos la base

3. Dejamos entre 10-15 minutos, la mantequilla a temperatura ambiente, para que se vaya fundiendo poco a poco.

4. Después la cortamos en daditos y la echamos.

2. Añadimos la mantequilla

5. Con las manos vamos a ir mezclando bien, para incorporar correctamente la mantequilla con el resto de los ingredientes que tenemos en el bol.

3. Mezclamos con la mano

6. Vamos a utilizar un molde de 23 cm de ancho que hayamos engrasado con mantequilla previamente.

7. Vamos a ir extendiendo la masa con las manos directamente, repartiéndola bien.

4. Echamos la mezcla en el molde

PUBLICIDAD PUBLICIDAD

8. Metemos el molde al horno durante 15 minutos a 165º.

9. Cuando la base esté doradita, será el momento de sacarla del horno.

5. ¡Al horno!

10. En un bol, batimos los huevo con el azúcar con ayuda de unas varillas de repostería.

6. Preparamos la cobertura

11. Añadimos la harina, y seguimos mezclando bien con ayuda de las varillas.

7. Añadimos la harina

12. Añadimos primero la miel, y después la sal y el extracto de vainilla.

13. Mezclamos batiendo con las varillas con energía para que nos quede bien homogéneo.

8. Añadimos la miel

14. Una vez que tengamos la masa lista, vamos a echar la mezcla por encima para crear la cobertura.

9. Echamos la cobertura en el molde

15. El siguiente paso es poner las nueces directamente con las manos, repartiéndolas bien.

10. Ponemos las nueces

16. Volvemos a meter el molde al horno durante 20 minutos a 165º.

17. Tenemos que asegurarnos que nos quede bien doradito antes de sacarlo del horno

11. ¡Al horno!

Ya tenemos nuestro pastel listo.Antes de disfrutar de él, vamos a dejarlo enfriar un poquito y lo cortamos en cuadraditos.Si lo metemos en un tupper hermético nos puede durar fresco y delicioso hasta 4 días.

¡Listo!

Fuente: www.rebanando.com

PUBLICIDAD PUBLICIDAD

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *